Салями из мяса кабана

НОВИНКА

1 498 руб.

Цена 7.49 руб. за 1 г

г В корзину

Состав: свинина, мясо дикого кабана, соль, декстроза, сахар, специи, вино, натуральные ароматизаторы, антиоксидант (аскорбат натрия), консервант (нитрит натрия).
Помол: средне-мелкий
Пищевая ценность на 100 г: жиры 26 г (из них насыщенные 10 г); углеводы 1.0 г (из них сахара 1.0 г); белки 27 г; соль 4.0 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 1438 кДж / 346 ккал
Хранение: в прохладном и сухом месте, вдали от источников тепла. После вскрытия - съесть в течение нескольких дней, чтобы салями осталось таким же ароматным.

Описание

Сыровяленое салями из отборной свинины и мяса дикого кабана.
Внутри - отборная свинина и мясо дикого кабана, соединённые в пропорции. Мясо кабана даёт глубину и лёгкую дикую ноту, свинина - нежность и ту самую маслянистость, за которую ценят выдержанные салями.

Как подавать
Достаньте из холодильника за двадцать-тридцать минут до подачи. При комнатной температуре аромат становится глубже, а текстура - нежнее.
На доске рядом с выдержанным сыром - Пекорино, Пармиджано. С поджаренным хлебом. С оливками. С инжиром или спелой грушей, если хочется контраста между солёным и сладким.