Соус из морепродуктов 92% (Cacciucatta) TOSCANA IN TAVOLA, RDA, 180 г (ст/б)

Регион: Тоскана
Производитель: RDA S.r.l.
Состав: мякоть моллюсков 44%, каракатицы 20%, мидии и вонголе 14%, мякоть томата, красная рыба 14%, лук, вино, соль, чеснок, петрушка, острый перец. Может содержать ракообразных. 
Энергетическая ценность на 100 г: 356 кДж / 84 ккал.
Пищевая ценность в 100 г: жиры: 0.6 г - в том числе насыщенные 0.1 г, углеводы: 3.7 г - в том числе сахара 3.1 г, белки: 15 г, соль: 1.12  г.
Упаковка: банка стеклянная.
Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте. После вскрытия упаковки хранить в холодильнике и употребить в течение 7 дней.

Часто забывают, что в тосканской кулинарной традиции очень сильно представлены блюда из рыбы и морепродуктов. Как известно, Тоскана, помимо знаменитых холмов, географически характеризуется сотнями километров береговой линии и всемирно известным архипелагом. По этой причине здесь исторически сложились традиции мореплавания, а использование моря в пищу всегда было основополагающим.

Как и с чем лучше есть:

• В качестве закуски к столу или к аперитиву: на ломтике подсушенного хлеба, брускеттине Bonta Lucane, скьяччатине TD grissini, кростини Amica.
• В качестве соуса для пасты
• Для приготовления соуса для ризотто