Сыр козий Бюш де Шевр, 150 г 

Состав: козье молоко, соль, закваска.
Энергетическая ценность на 100 г: 1213 кДж 290 ккал
Пищевая ценность на 100 г: жиры 23 г (из них насыщенных 16 г), углеводы 1,4 г (в том числе сахара 0 г), белки 20г, соль 1,7г.

Слово bûche означает не что иное, как «ствол», и поэтому «bûche de chèvre» просто означает козий ствол. Buche de chèvre имеет четкую текстуру, типичную для сыров из козьего молока, гладкую и плотную. Cопровождается приятной кисловатой свежестью.