Брезаола Punta d'Anca, нарезка в заводской упаковке, 80 г

НОВИНКА

1 380 руб.

Цена 1 380 руб. за 1 шт

шт В корзину

Состав: говядина, соль, декстроза, натуральные ароматизаторы, антиоксидант (аскорбат натрия), консерванты (нитрит натрия, нитрат калия).
Не содержит глютен и аллергены. Без глютена.
Пищевая ценность 100 г продукта: жиры 2г (из них: насыщенные жирные кислоты 0.7 г), углеводы 0.4 г (из них: сахара 0.4 г), белок 33 г, соль 4 г.
Энергетическая ценность 100 г: 634 кДж/151 ккал.
Ключевое свойство: максимальная нежность, низкое содержание жира
Вкус: чистый мясной, слабосолёный, с пряными нотами

Описание

Нежнейшая вяленая говядина из окорока, нарезанная тончайшими ломтиками. Диетический деликатес с чистым мясным вкусом в удобной порции 80 г.

Брезаола (Bresaola) - это вершина искусства вяления мяса, легендарный деликатес родом из альпийских долин Италии. «Пунта д’Анка» - особая, ценная часть окорока, которая после длительной выдержки становится особенно нежной, мягкой и буквально тает во рту.

Идеи для сервировки
Классика (Carpaccio di Bresaola): выложите ломтики на тарелку, сбрызните оливковым маслом extra virgin, добавьте каперсы, лимонный сок, рукколу и хлопья пармезана.
Лёгкий салат: смешайте с рукколой, шпинатом, вялеными томатами и заправкой из бальзамика.
Антипасто: на доске с выдержанными сырами, оливками и орехами.
Бутерброды и обёртывания: заверните в лаваш с творожным сыром и зеленью.