Кантуччи с темным шоколадом из Прато, ANTONIO MATTEI, 250 г

Бискотти из Прато, обычно известные также как кантуччи или кантучини, являются частью тосканской кондитерской традиции, где их принято подавать как идеальное завершение трапезы в сочетании с винсанто.
Бискотти с тёмным шоколадом - это восхитительная вкусовая вариация бискотти из Прато, с которыми они разделяют абсолютно одинаковое тесто.
Приготовлены всего из 4 простых ингредиентов: муки, сахара, тёмного шоколада и яиц от кур свободного выгула. Не содержат консервантов, животных или растительных жиров.

Рекомендуемые сочетания:
в конце трапезы: с портвейном, марсалой или хересом
для полдника или завтрака: с кофе или чаем, капучино, фруктовыми соками

История
С 1858 года бискотти ежедневно выпекаются и вручную упаковываются по одному в классические синие пакеты Mattei.
В 2013 году к традиционному рецепту бискотти из Прато с миндалём добавился новый рецепт с тёмным шоколадом.
В июне 2019 года Biscottificio Mattei получила регистрацию цвета своих синих пакетов как уникального товарного знака; это важное и редкое признание, которое окончательно закрепляет уникальность этой исторической упаковки и её принадлежность старинной бискотной фабрике.
Теперь все бискотти упакованы в синие пакеты Mattei, с элементами разного цвета, обозначающими различные вкусы.