Камамбер Francese

НОВИНКА

449 руб.

Цена 4.49 руб. за 1 г

г В корзину

Состав: пастеризованное коровье молоко, сливки, соль,
Энергетическая ценность: 293 ккал
Пищевая ценность:жиры: 23.7 г (из них насыщенные жирные кислоты: 16.6 г), углеводы: 0.1 г (из которых сахара: 0.1 г), белки: 20 г, соль: 1.4 г

Тип: мягкий сыр с мытой (белой) плесенью Penicillium camemberti.
Вкус: грибной, ореховый, сливочный, с легкой остротой в пике зрелости.
Аромат: напоминает запах влажного подвала или лесной земли - не пугайтесь, это признак качества!

Описание

Камамбер - это нежный, маслянистый сыр с бархатистой белой корочкой, который тает во рту, раскрываясь сливочными, грибными и землистыми нотками.

С чем едят Камамбер? (Гастрономические сочетания)
Хлеб: только багет или деревенский зерновой хлеб. Никакого бородинского (он убьёт аромат).
Фрукты: сладкие груши, виноград (особенно мускатные сорта), яблоки.
Мед: гречишный или акациевый - контраст соленого сыра и сладости меда это божественно.
Горячие блюда: запеченный Камамбер: Уберите упаковку, сделайте надрезы, вставьте розмарин и чеснок. 15 минут в духовке при 180°C - и у вас фондю для макания хлеба и овощей.