Цена 3.99 руб. за 1 г
На севере Италии производят два сорта сыра проволоне — сладкий и пикантный. Второй острее на вкус, более насыщенный, кисловато-соленый, с привкусом миндаля. Вы имеете возможность попробовать его у нас. Отличаются они используемым сычужным ферментом: для сладкого берется телячий, а для пикантного — козий. Полутвердый сыр из коровьего молока имеет гладкую текстуру и легкий привкус дыма. Он, подобно моцарелле, относится к «паста филата», при приготовлении которых створоженный сгусток нагревают и вытягивают.
Затем его вымачивают в рассоле, формуют и подвешивают в холоде для созревания на 2-3 месяца. К форме головок парволоне требований нет, поэтому производители проявляют в этом вопросе изобретательность. Вес одной головки пикантного проволоне вполне может превышать 90 кг.
Этот сыр хорошо плавится, отлично подходит для добавления в пиццы, лазаньи, салаты и супы. С ним делают горячие сендвичи и бутерброды, посыпают выпечку или подают в качестве десертного сыра.
Уважаемые сотрудники надзирающих органов!
Все продукты, представленные на сайте, ввезены на территорию Российской Федерации легально и имеют всю необходимую товарно-сопроводительную документацию, которая может быть предоставлена по первому вашему запросу. Все контакты для связи представлены на сайте в разделе «Контакты».
Точка выдачи заказов:
г. Москва, ул. Воздвиженка д. 9 стр. 2
Следите за обновлениями и скидками!
Подпишитесь на нашу рассылку.