Сыр Таледжио DOP

NUOVO

459 руб.

Цена 4.59 руб. за 1 г

Регион: Ломбардия
Состав: молоко коровье пастеризованное, соль, сычужный ферментный животного происхождения.
Пищевая ценность 100 г: жир - 20 г; белок - 26 г; углеводы - 2 г. Энергетическая ценность (калорийность), кДж (ккал) - 1222.
Продукт хранить при температуре (4±2) °С и относительной влажности воздуха от 80 % до 85 %. Сырная корочка в пищу не употребляется.
Время созревания: 60 дней.

Таледжио - это мягкий сыр со сладким и нежным вкусом. При долгом созревании вкус становится очень интенсивным.

О товаре

Сыр изготавливается из цельного коровьего молока. В специальных формах он переворачивается несколько раз, приобретая натурально розоватую корку. Срок созревания до 35 дней. Каждые 7 дней сыр нежно протирают водой и солью.

Вкус Таледжио сливочный, с легкой кислинкой. Это типично столовый сыр, который можно есть в качестве основного блюда или в конце еды с фруктами. Легко плавится, является отличным ингредиентом при приготовлении первых и вторых блюд.